質素な夕食

ゴーヤチャンプルがメインになるでしょうか？と考えるのがそもそも間違ってるわ。おうちのご飯は簡単でいいのです。って土井善晴さんが言ってるもんね。気が楽になるぅ。

チャンプルは炒めるだけだし、茄子はフライパンで焼くだけ（合わせ味噌は作り置き）。

キュウリもみには庭の茗荷と青じそも入れました。

茗荷は獲れすぎるので減らさなきゃ。蚊が多いのは植物が多すぎるからだと思って、苗をたくさん引っ込抜いて友達にあげたりしました。葉は乾かしてから捨てます。

 

酢漬けにしたり、刻んで冷凍したり。でも最後まで食べきることがないのよねえ。

 

いつの間にかもう夏休みなのねえ。