得千ランチ

このお店は山形県の平田牧場で育てられた「平牧三元豚」を使っているお店です。この豚は動物性たんぱく質を一切含まない飼料を食べて育ったそうです。そのため脂身はあっさりしていて甘みがあります。揚げ油は米油を使っているそうでこだわりのとんかつをいただきました。私たちは平田牧場といえばモンテディオ山形の胸スポンサーを連想します。

とんかつ専門店 千

11月23日（日）ランチは広島市佐伯区五日市の「とんかつ専門店　千」にいきました。