麺は石臼粗挽き麺で黒みかかってもっちりしています。咬むとそばの香がします。キムチはキャベツとニラのキムチです。スープは羅臼昆布と枯れサバのすっきり系スープです。チャーシューは牛肉と鶏肉の2種類が乗ってます。〆にはぴったりです。
大分県臼杵市臼杵港町東9 こながわ歯科医院 小名川良輔
℡0972-63-2121 FAX0972-63-2136
http://www.us.oct-net.jp/~konachan/
麺は石臼粗挽き麺で黒みかかってもっちりしています。咬むとそばの香がします。キムチはキャベツとニラのキムチです。スープは羅臼昆布と枯れサバのすっきり系スープです。チャーシューは牛肉と鶏肉の2種類が乗ってます。〆にはぴったりです。
大分県臼杵市臼杵港町東9 こながわ歯科医院 小名川良輔
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店内には製麺器があり、できたての麺を食します。
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4月20日(木)大分市府内町の「別府手ごね冷麺 ふくや」に行ってみました。昨年11月にオープンしたお店です。
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カウンターにはおばんざいが並んでいます。あつあつのとり天をほうばりながら楽しい話ができます。
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4月19日(水)大分市府内町の「ふぁいん食どう」に行ってみました。姉妹2人で切り盛りしている新しいお店です。
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