豚骨ラーメンにはやっぱり激辛高菜が合います。しかしにらにんにく醤油が味変には最高です。
こながわ歯科医院 小名川良輔
〒875-0041大分県臼杵市港町東９
TEL0972-63-2121 FAX0972-63-2136
テーブルには赤ダレにんにく、黒ダレにんにく、やみつき白生姜が備え付けられています。やみつき白生姜が私のお気に入りです。
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「特製豚骨醤油 赤丸」を注文しました。別府にあるお店の暖簾分けみたい。濃厚豚骨スープに九重町の麻生醤油をブレンドしているらしい。家系ラーメンの大分県人版みたい。チャーシューは豚肩ロースです。大きな海苔で麺を巻いたりしていただきます。
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12月24日（日）大分市上宗方の「九州豚骨醤油 鯉から竜 宗方店」で食事です。7月にオープンしたお店です。
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12月24日（日）ダルマ朝日は見られませんでしたが、気嵐が見られました。臼杵の津久見島とフェリーを入れてみました。
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