きょらむん

6月2日（木）大分市中央町の「きょらむん」に行きました。奄美大島出身のご主人が出迎えてくれました。ここには鶏飯があります。奄美の郷土料理で鶏肉、海苔、金糸玉子などをご飯にのせて鶏ガラスープをかけて食べます。鹿児島時代大好きでよく食べに行きました。鶏ガラスープにはコラーゲンもたっぷりです。今回は大分の鳥天を乗せて、麺で食べる「きょらめん」です。ソーキも入っています。ちょっと懐かしい味でした。