「名物とり天定食」をいただきます。大分では定番ですね。アツアツジューシーのとり天を辛しポン酢でいただきます。わらび餅のスイーツも付いています。
こながわ歯科医院 小名川良輔
〒875-0041大分県臼杵市港町東９
TEL0972-63-2121 FAX0972-63-2136
1月29日（日）別府市亀の井ホテル1階の「油屋熊八亭」で食事です。
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1月29日（日）10時よりDHP主催「第15回webで症例検討会」にzoom参加です。小脳出血の患者さんでした。脳血管の解剖から血液検査、耐性菌まで野原先生と小谷先生が幅広く熱いディスカッションが繰り広げられました。
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先ずは基本の「家系ラーメン」を注文しました。おかわり自由のライスもいただきます。ライスは由布市庄内産のつや姫です。味の濃さ、鶏油の量、麺の硬さを選べます。私は味の濃い目、鶏油多め、麺はふつうでお願いしました。醤油豚骨スープに鶏油が浮いていますが、しつこくなくいただけます。海苔、ホウレンソウ、うずらの卵、チャーシューがトッピングされています。これに辛し高菜、刻み玉ねぎで味変できます。濃いめのスープがライスに会います。
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1月28日（土）大分市中央町の「横浜家系ラーメン 高崎家」で食事です。昨年10月オープンのお店です。
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