Love♡kinoko

タイトル画像は、まとめ買いしたえりんぎとしめじを、使いたい時にサッと活用できるよう下準備として予め切ったところです♪

さて。本当に本当に野菜がお高い昨今なので、このように我が家ではきのこ類が頼みの綱になりつつあります。

きのこって栄養的にも価格的にも申し分ない上に、比較的どんな料理にも使える万能食材ですよね。

野菜が思うように買えない今、そんなきのこはやりくりする主婦の私にとってこの上ない強い味方ですよ。

が、しかしっ★

私の最愛なる夫の、

唯一、唯一、食べられない食材が…、

まさに🍄きのこ類全般🍄なのでございます。

なんだって感謝して美味しそうに食べてくれる夫の、唯一どうしても無理なのが昔からきのこなのです。

ですから野菜が平年並みに買えている頃はそんな夫に合わせ、きのこ料理もとより買うことから避けてあげていましたが…、

もぅ最近はそうも言ってられません！

存分に買えない野菜に代わって、構わずきのこを買っていくスタイルにシフトチェンジ♡

そう。食べられない夫は別に食べなくていいだけのことで、家族がそこに合わせる必要は無い★

実は、夫以外の私や子供たちはみんなきのこ大好きなんですよね。笑

価格良し！

栄養良し！

みんな大好き！夫以外。

こりゃぁもぅ使わない手はありません✨

とある日

シンプルにきのこソテー♡

とある日

バター醤油のきのこうどん♡

あとは…

画像には無いけれどハンバーグに添えたり、魚料理にも合いますよね。

グラタンなんかにも個人的には主役級に一翼を担うきのこです。

他…

味噌汁、中華スープ、シチュー…etc

とにかくなんでも無限大★

結局、きのこを使うことで夫用に分けて作ったりと、踏まなければならない手間が増えることで私自身きのこを敬遠していた感もございます。

ですが、きのこを解禁し、きのこをふんだんに摂取するようになって、心なしか私、お肌が調子良い気がするんです✨

こ、これは…

手間 ＜ 悦び

このことにもっと早く気付くべきでした。

きのこの栄養効果、想像以上！

(勘違いじゃないといい。いや、勘違いしていられるならそれもいい笑)

嗚呼、素晴らしき、きのこ。

Love♡kinoko

これからも積極的に

摂り入れていきたいと思います。

夫も食べられたら良いのになぁ…。

ちなみに、

きのこの中では私はえりんぎが一番好きです。

更に言うとバーベキュー等で炭焼きで食べるえりんぎが一番好きです♡

(あーバーベキューしたくなってきた。

読んでくれた方、ありがとう🤗

前回リアクションくれた方、ありがとう🤗