鶏づくし

笹身を・・・

霜降りにし・・・

自己責任でタタキに・・・

ポン酢と柚子胡椒でいただく。

鶏皮を・・・

フライパンで焼き、余分な脂を取り除く。

コレを、またまた柚子胡椒でいただく。

砂肝を・・・

湯通しし・・・

胡麻油で タマネギとともに炒める。

味付けは 塩胡椒etc.

一味を振り掛けて いただく。

 〆て￥４６８也。 赤貧のオイラに相応のツマミ。

限定 トリスハイボール梅味

甘ぇ～！

口直しにウーロン茶割り。

オイラは コッチの方が イイやぁ～

ハムカツ

厚切りより、ウスッペラなハムカツの方が好きなのだが・・・

養老乃瀧で供されたハムカツ。

結構 ブ厚いのだが、時間をかけてジックリと揚げてある。

なかなかに 旨かったよぉ～

ラーメン

卓上の調味料で味変。

辛味噌とオロシニンニクを投入。

少しずつ溶きながら 最後は一気に掻き混ぜる。

鯖の水煮缶

東北出身の知人が 、復興支援の意味で大量に買ったらしい。

「もう食べ飽きちゃったよぉ～」と云って持って来た。

一味を振り掛ける。

う～むぅぅぅぅ～～～  やっぱ鯖味噌の方がイイかなぁ～

「まだ 沢山あるから もっと持って来ようか？」

微妙～！