マンボ飲み

会社帰りにsu-ちゃんと・・・・・




こ-ちゃんおすすめのロゼ！！




やや辛口でのみやすい～おいしい。。。




定番牡蛎のアヒージョ！！




そして今が旬のベビーホタテをアテに・・・。












サクサク飲んじゃって、本日は２本あけ～～～～～！！

一休 ＠箱根

雨が降る中の温泉なかなか良いものです。。








静かで落ち着きます。

かなわヴァージンオイスターとリゾット

今日の夕飯は・・・・・












先日入手した、広島牡蠣 かなわの『バージンオイスター』






かきが生まれて一度も卵を産んだ事がない牡蛎。






生まれて３週間前後海中の固着物に付着したかきは、通常１８ケ月～２４ケ月後に収穫されますが、






ヴァージンオイスターは６ケ月～１１ケ月後、生食専用かきとして収穫されたものだそうです。






粒は小さいけど、甘味があっておいしい。














そして、チーズリゾット牡蛎と一緒に食べるとさらにおいしくいただける！！！






牡蛎LOVE!!






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AKBANA GRILL ＠茅場町

仕事帰りに軽く・・・安くて美味しいワイン酒場 ！











最近は飲み友とここばっかり～～






　

不思議ワイン会

T先生御付の料理人Kさんとその仲間達でワイン会








美味しいワイン沢山何だけど、T先生のがっりメニュー好きには





ワイン飲んでる暇がないくらいボリュームメニューが勢ぞろい！！





チーズとかパンとかない感じ・・・・・。












この洋食系メニュー凄いよ・・・・。





とにかくお腹いっぱい！！

菜の花とパンチェッタの燻製パスタ

今日の夕飯は・・・・・









香よいパンチェッタの燻製。





春野菜との組み合わせもなかなか良い。





パンチェッタにはしっかり味があるので、味付けは塩コショウで整える程度。





ポイントに燻製チーズを入れるとかなりいいお味に！！うまい～～











燻製チーズサラダに使ったり、そのままクラッカーに乗せたりした食べる事が多いけど





結構いろんな料理に使えるかも！





次は肉料理に使ってみようかな～～～

梅も咲いてる

きれいに咲いてる。









も～すぐ桜だ。




こうやって季節は何もなかったように、巡っていくんだな・・・。

OB会

会社のＯＢ会のみなさま。









懐かしい顔ぶれで・・・・




たくさん仕事のこと教わった大先輩の方々。




若いときは、素直に聞けなかった言葉が今はありがたく聞ける。




７０過ぎてもみなさま元気。




そして、病気で入院していたＨ氏もここまで元気に！！









逆に元気たくさんいただきました。




また、お会いしたいですね～。







そして・・・・伝説の歌帳！！




　




びっちり、歌のタイトル書き込んであります。




・・・残念ながらひとつもわかる歌が・・・。




Ｆ氏の自慢の歌声は健在です。

アジアンごはん

今日の夕飯は・・・・









タイのお惣菜屋さんで買ってきた、タイ風さつま揚げと春巻き




スイートチリソースをかけていただきます。













パクチー盛りチャーハンは、炊き立てのごはんに玉子混ぜて炒めると





かなりパラパラチャーハンが出来上がります！！





たくさんパクチー乗せて出来上がり～うまっ。

カブと春キャベツの炒め物

帰宅途中、家までの道のりは凄い霧でした。



潮が上がっている光景はよく見るけど、霧が街全体を包み込む光景は久ぶりでした。




今日の夕飯は・・・・・









春キャベツとカブをオイスターソースで炒めたもの。




焼きカブってホクホクして美味しい～。









菜の花入りの厚焼き玉子。





春野菜がお店にも並ぶ季節になりました。





苦味ある野菜を食べると春は近いな～～～なんて感じます。




子供のころはそんなこと思わなかったけどね～～～。




春野菜スキです。