大黒屋の銘菓 & よく頂く注文

新しい紙袋

2016年06月15日 08時22分15秒 | 日記
おはようございます。神奈川県高座郡寒川町にある和菓子店、大黒屋の野中正博です。
今日は紙袋についての話題です。ちいさなお店にとって悩みの種、そのひとつは確実に包装資材なんです。オリジナルで作るとなるとロットが大きく、金額もさることながら置き場所も大変です。
そこでどうしているかというと、CMSという和菓子屋さんたちの勉強会があるんですが、会のみんなで紙袋をつくってシェアしています。


初代の紙袋からだいぶ時間が経ち、また大人の事情(コストの問題です)もあり、いっその事デザインを新しくしようという機運が高まったのが去年のことです。以来みんなで業者さんと打ち合わせわしたり、デザインについて話し合ったりしていたのですが・・・

「いかにも和菓子屋みたいなのはやだ。」「再利用してもらえるものにしよう。」「電車に乗っても恥ずかしくない袋がいい。」「カワイイ袋にして。」とか。みなさんこだわりがあってまとめるのが大変でしたが、この過程が面白くもありました。最終的に、季節感を大事にする和菓子にちなみ四季を表すことにしました。「クールでカワイイ日本的なデザインでよろしく」と発注して完成したのがこれです。





僕的には結構気に入ってます。とっくに完成してたのですが、古い袋の在庫が無くなり大黒屋でも新しいものに切り替わりました。
お世話になったのは ザ・パック株式会社さん。担当してくださったHさん、ありがとう!


本日も皆様のご来店をお待ちしています。


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〒253-0105 神奈川県高座郡寒川町岡田349
TEL/FAX 0467-75-0111
営業時間 AM9:00~PM7:00
定休日 火曜日(祝日の場合は水曜日)
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紫陽花を見に鎌倉へ

2016年06月12日 21時19分00秒 | 日記
こんばんは。神奈川県高座郡寒川町にある和菓子店、大黒屋の野中正博です。

先週の火曜日、久しぶりに鎌倉へ行ってきました。この時期は何と言っても紫陽花ですね。昼近くに出かけたので明月院はメチャ混みです。開門前に行って並ぶべきでした。
パスして取り敢えず鎌倉駅に出てランチ。長谷寺を目指すことにしました。ここも人気スポットです。でも意外とスムーズでした。








そして御霊神社。紫陽花と江ノ電は鉄板です。



成就院の参道は工事中。残念。極楽寺駅から北鎌倉へ戻り最後に明月院。4寺30分を過ぎると人が少なくなるのでチャーンス!!
開門を待って一番乗りしたことがありますが、後ろにカメラおじさん、さらにフツーの人が待っているのでそんなに長いことシャッターを押せません。かえって閉門時間狙いの方が効率が良いです。
今年は花付きが良いみたいです。







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