はまちにハマった父

中国地方に住む父は、前は海、後ろは山と言う好立地に住んでいる。
死ぬほど釣りが好きな父が最近はまっているのは何故か急に釣れ始めた「はまち」。

身長180センチ、体重80キロオーバーの父でも一匹釣るのに20分は格闘すると言う大物が集まるたまり場を見つけた…と。
60センチ、時には70センチ以上のハマチが釣れるとあって、父は大興奮。
「ぶり」になるにはあと少し大きさが足らないとは言うが、老夫婦二人には十分な量である。

すっかりハマチに魅了されてしまった父は夜な夜な海へ…もう憑りつかれているとしかえ思えない。

釣れたハマチは実家から1時間ほどのところに住んでいる弟のところに持って行ったり、そしてとうとう関西に住む私のところにまで！

小さな我が家の台所で捌く、その大きさ、迫力たるや。
まな板が半身でいっぱい！

サイズ感、おかしいよ？？

場所によって脂のノリが違うのもまた、楽しみである。

半身は全部お刺身に、残りの半身はトロ・中とろ・赤身？に分けて冷凍に…食べきれないから。

天然ハマチのトロ、脂がのって美味しいのなんの…。

もみじおろしとポン酢でいただいてみよう。

さらにお鍋で。

さっとしゃぶしゃぶに！

これが美味しくて。

箸が止まらない、そして大人5人で食べても食べてもなくならない。
本当に美味しいが、このハマチを釣るためにどれだけ海に繰り出したことだろう…。
ただ、ちょっと冬の海は心配なので、ほどほどに頑張っていただけると幸いである。