久しぶりに道の駅へ

明日は夫の月命日なのでよく行く産直ではなく、少し遠くの道の駅までドライブがてら花を買いに行ってきました。

行く前は久しぶりだし買い物のあと道の駅のカフェでコーヒーでも飲んでゆっくりしようと思っていたのに…なんだか気分が乗らなくなって「家に帰ってお茶しよう」とさっさと帰ってきました。

買ったものは花とミニトマトと孫ちゃん用の九州産のみかんジュースだけ。

最近雨も多く鬱陶しくて親の世話でも疲れるし気分転換、気晴らし？にとせっかく遥々行ったのに380円のコーヒー代をケチったような気がして何だかなぁという気分。何だろう？我ながらイヤになるわ😗

姪っ子の出産祝い

先月出産した姪っ子、従兄弟である息子一家が出産祝いをする為に姉宅へ。

孫ちゃんが赤ちゃんを見て可愛いの連発。妹か弟が欲しくなったかな？

ワイワイガヤガヤ楽しい時間を過ごさせてもらい帰りは息子達と私、4人でお寿司を食べに😋

美味しいお寿司をたくさん食べて締めのデザートまでしっかり完食。

イライラしたり憂鬱なことが多い日々ですが久しぶりに楽しい一日だったな☺️

手羽元のグリル

アラジンのオーブントースターで初めて手羽元を焼いてみた。調理もできるしと買ったもののパンやお餅ばかり焼いてたけど付属の器具も付いてることだしもったいないもんね。

ジャガイモと下味をつけた手羽元を付属ケースに入れて蓋をして260度で15分。

蓋をしてるから鶏の脂が飛び散ることもなくジャガイモもホクホクに焼き上がって大満足。なんと簡単なんだ！

鶏の照り焼きはオーブンで焼いてたけどオーブントースターの方が楽かも。

随分前に冷凍しておいたかぼちゃペーストに牛乳を入れてかぼちゃのポタージュを作りプチトマトと黒豆添えて。

今日も美味しくご飯をいただけて感謝☺️