ポッケにカメラの・・・気まぐれ日誌

写真・食べ歩き・家庭菜園・バイク等々

      でも・・・面白い、長いコメント書けませ~ん

美味しい肴で乾杯~

2013-06-26 | 料理屋

今日の  は

 

湯沢市 セントラルビル 1F  味処 鶴喜 さん

 

自家製 塩辛 これ 美味しかったよ 

 

 

 

牛肉の煮込み ・・・ 柔らかい 

 

 

新鮮な お造り いろいろ

 

 

乾杯 ~

 

 

コハダの 酢〆

 

 

鰤 ・・・ 新鮮です 

 

 

貝類も ・・・

 

 

ボリュ-ム満点の 豚の生姜焼き いいねぇ 

 

 

パリッと ウインナ-も 

 

 

まだまだ 続きは 明日に ・・・

 

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癒しの空間で美味しい料理を・・・

2013-05-31 | 料理屋

前回の続き ・・・

 

湯沢市 稲庭うどん処 佐藤養助 養心館

 

御造り

たらば蟹 浜蒸し

 

 

揚物 ・・・

山菜の衣揚げ  こごみ 蕗の薹 いわだら

この時期は 山菜だよね ほろ苦さが

 

 

お塩で頂きました

 

 

 

生ビ-ルで ・・・

 

 

日本酒で ・・・

 

 

中皿 ・・・

生ハムサラダ

 

 

しょっと 塩味が 強いかな 

 

 

焼物 ・・・

三梨牛の網焼きステ-キ

鮮やかだねぇ 

 

 

柔らかくて 美味かったよ 

 

 

店内の様子 ・・・

 

 

これ 何だっけ? にぐぅ うめぇ 

 

 

烏賊ワタの 塩辛  酒に合いますねぇ 

 

 

お食事 ・・・

当然 稲庭うどん でしょ  

冷たい なめこうどん

 

 

七味 ・・・

 

 

温かい なめこうどん

 

 

冷たい つけめんで ・・・

 

 

冷たくても 温かくても ツルツルと 喉越しがいいね 

さすが 秋田の名品 稲庭うどん  

 

 

水菓子 ・・・

比内地鶏卵の ブリュレ だって

 

 

とにかく うめぇ 

 

 

こんな お土産も 付いてました 

 

 

落ち着いた素敵な お店です 

ご馳走様でした 

 

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癒しの空間で美味しい料理を・・・

2013-05-30 | 料理屋

今回の  は

湯沢市 稲庭うどん処 佐藤養助 養心館 

 

 

こんな感じで お出迎え ・・・ 

 

 

先付 ・・・ 

旬 蒸し しどけの浸し シラス糸賀喜

 

 

 

ほろ苦くて 美味しいよねぇ 

 

 

 

にぎり寿司 ・・・

鮪 海老 ほたて の三品

 

 

 

 

 

八寸

蛍烏賊 木ノ芽味噌 甘海老 塩焼き 蛤 オランダ焼き

鶏 彩り揚げ 鮪 南蛮酢漬け

 

 

鮪 南蛮酢漬け   鮪が見えない 

 

 

蛤 オランダ焼き  これ美味しかったよ 

 

 

蛍烏賊 木ノ芽味噌

 

 

こんな感じに ・・・

 

 

お造り

平目 牡丹海老 烏賊鳴門 鮪

 

 

 

 

 

こんな 光景は ずっと 見ていたいね 

 

 

店内の様子 ・・・

 

 

御鍋 ・・・

五穀地鶏の炙り すき焼き仕立て

加熱前ね 

 

 

加熱したら ・・・ これ うめそっ 

 

 

ほれ この地鶏が ・・・

 

 

玉子に くぐして ・・・

 

 

柔らかくて うめぇ 

 

 

まだまだ 続きは 明日に ・・・

 

 

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素敵な料理・・・

2013-04-30 | 料理屋

昨日の続きだよ 

 

牛タンと 生まつもの しゃぶしゃぶ 香味ダレ

 

 

こんな感じ 生でもいけそう ・・・ 

 

 

しゃぶ しゃぶ ・・・ まつもも 鮮やかな緑に 

 

 

焼き物 ・・・ 銀鱈の西京焼き せりざき卵焼き 

ひろっこ酢味噌 鯨に 沢庵

 

 

 

鯨 ・・・ もっと食いてぇ 

 

 

銀鱈 ・・・ これが また美味い 

 

 

油物 ・・・ 天麩羅

目ヒカリ 車海老 蕗の薹(ばっけ) こごみ タラの芽

 

 

 

 

塩でいただきます 

 

 

 

止椀 ・・・ 大目鱒の 桜蒸し 桜大根 人参 

筍 菜の花   上品な味付けです 

 

 

 

大根が 桜に ・・・ 

 

 

兎さんの 箸置きで 遊んでみました 

 

 

ほんとに 美味しい 料理の数々

器も 素敵です  目でも楽しめました

今度は 落ち着いた カウンタ-で ・・・ 

 

みんな満足して さっそく 二次会へ    

 

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素敵な料理・・・

2013-04-29 | 料理屋

今日の  は ・・・

 

娘の誕生日のお祝いに

 

横手市  粋や 旬月 さんへ

 

 

 

店内 ・・・

 

 

まずは 乾杯~ 

 

 

旬月 四方皿が これ ・・・

 

 

北寄貝と ふくだち黄身酢和え 百合根も

 

 

鰆と 春キャベツ蒸し 桜花が ・・・

 

 

帆立 豆腐 桜海老 青のりの 揚出し

 

 

鮪 ミル貝 のお造り

 

 

こんな感じで お酒も ・・・

 

 

はい どうぞ 

 

 

食事は ・・・ にぎり ( 鮪 鮃 金目鯛 

 

 

 

 

 

 

この鮪 醤油を付けて  うめぇ 

 

 

 

 

ここの お店 どの料理も 美味いよ  

味付けがいいね 手が込んでます 

 

料理は まだまだ また 後日に ・・・ 

 

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