黒目川はなまつりが今度の土日、６，７日に開催されます。
桜が予想通り「葉桜」になってしまいました。昨日の雨でさんざんでした。
黒目川はなまつりの日の予想はまた「春の嵐」！！
このイベントでわれらの活動費のほとんどを賄う予定にしているのに、
お天気はなんと残酷なのでしょう。
今日は荒川の肥沃な川土で育った「川越ネギ」を分けていただきに行ってきました。
当日晴れることを期待して2日分で350本を用意してきました。
地元のスーパーで大人気のネギの中でも、一級品のものです。
今年はこのネギと豚肉で「肉ネギうどん」にしました。
帰りがけ車の中に充満するネギのにおいを嗅ぎながら、ネギうどん食べた～～～イ
という、衝動に駆られました。
どうか天地の神様 晴れさせて下さい。
川越に行く前に、当日販売予定のピーナッツの殻割りをしました。
昨年は猛暑のために、花つきが悪かったのですが、その分大きな実がとれました。
昨年の11月の収穫から今日までベランダでお日様干しをされていたものです。
これを電子レンジでほぼ乾燥してから、フライパンで煎って始めて食べられます。
手数を考えると、八街のピーナッツが高価なのも理解できます。
なごみ農園のものは有機栽培で作ったものなので、夏の暑さは半端ではありませんから・・・
しかも天日★干し。皆さんに食べてもらいたい一品です。
中のかごの中に入っているのが、剝いたピーナッツ。手前が殻付きのまま。後ろは殻の山です。
写真は携帯電話で撮ったものをパソコンにメールしフォトアルバムにしてアップしています。
少しづつ増えてきました。
明日は350本のピカピカのネギの写真を撮ってきます。