猛暑のおかずと言えば冷ややっこが欠かせません
薬味に生姜、鰹節を添えて食欲をだします
ここに『浜乙女の白すりごま』を加えれば豆腐と胡麻の香りが際立ち
立派なおかずの定位置を確保出来ちゃうんです
胡麻は栄養豊富な食材だけではなく品質の高いものは
どんな料理もグレードアップしてくれる 魔法の食べ物だと再発見
明日のランチは白すりごまをたっぷりかけて
香ばしい浜乙女冷やし中華にしましょう
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冷やし中華で!ざるラーメン
料理名:ざるラーメン
作者:☆メリッコ☆
■材料(1人分)
冷やし中華(醤油だれ付) / 1人分
●水 / 100cc
●めんつゆ(3倍濃縮) / 大さじ1
●ごま油 / ひとたらし
小ネギ / 1本
乾燥わかめ / 大さじ1
焼き海苔 / 1/2枚
白すりごま / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
醤油味の冷やし中華をざるラーメンにアレンジしました。
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