残り物

はっさくを箱で買ったら残り　もったいないと思い
皮をむいて、皮は熱湯で煮こぼし水にさらして細かく切って砂糖で煮詰めました。
（皮５００ｇ砂糖５００ｇ）の割合です。はっさくの中身は薄い皮をきれいに
取り除き砂糖と同量の割合で煮詰めて最後にゼリーを少量入れて冷まします。
何とか自己流で作って見ましたジャム＆佃煮です。

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