今回は『○寿』さんです
残念ながら名前は消えてますね
松山の人なら聞いたことや見たことがあるかもしれませんが「タールメン」（写真）が売り
の店です
店の前に大きくのぼりが立ててあるんです
場所は、松山一の繁華街八坂通りのナイトショップさくら（もうないけど・・・
）から南へ数十メートルいった角の店で、ある程度の人数なら上の階へも行けます。カウンターでささっと済ませるも良し、上の
座敷でくつろいで食べるも良しといったところなのですが・・・
飲んだ後なら絶品と友人は言うけれど自分は酒が飲めないのでちょっぴり心配でした
簡単に説明するとあんかけのラーメンです
麺は細麺で腰がありうまく餡にからみます
スープは、少し酸味があって野菜の甘味があって鶏がらスープがベースになってると思います。そこに写真で見る白い粉のようなもの胡椒が、これでもかってかかって
るんで殆ど、この味になってますけどね
この辛さがいいんでしょうね
あと、当たりの日とはずれの日があるらしいんだけどチャーハンもお勧めだそうです
ちなみにこの日ははずれでした
評価
（胡椒が嫌いじゃないしチャーハンの当たりが食べたい
）
