食卓に秋を感じます。
かきのもと。
新潟県・山形県の方はご存知だと思います。
かきのもと・・・
かきのたねではありません（念のため）
ひとまろ（柿本人麻呂）でもありません（念念のため）
シャキシャキ。
ほんのりいい香り。
↓昨日の夕飯のおかずでした↓
なんだか分かりますか？
食用菊です（・∀・）
ええええー！
驚かれる方も多いでしょうね（・∀・；）
限られた地域でしか食べる習慣がないようです。
でも、美味しいんですよ。
秋を感じる食材です。最近よく食卓にあがります。
母曰く。黄色い観賞用の大きな一輪菊はもっとおいしいらしいとか。
食べたことあるんだね Σ(￣Д￣ ）ハハ!
花を食す。
ちょっと不思議な習慣です。
少し調べてみました。
" かきのもと " の由来
・柿の実が色づくころに花が咲くから
・柿の木の下に生えていた菊がおいしかったから
・昔は垣根の根本に植えていたから
新潟県の下越地方での呼び方です。
また、山形では " もってのほか " と呼ばれるようで。
・天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか
・もってのほかおいしい
からだとか（・∀・）
新潟県の中越地方では " おもいのほか " と呼ばれるそうです。
素敵なネーミングセンス♪
追記
あ。撮影用に器を取り替えました。ちょっとオメカシ（・∀・）
追記２
あ。その日の主食は焼きそばでした（汗）それを風流というかは・・・フガフガ
▼新潟白根の食用菊「かきのもと」の通信販売
http://www.n-shirone.com/syouhinn/kajyu/kakinimoto.htm
かきのもと。
新潟県・山形県の方はご存知だと思います。
かきのもと・・・
かきのたねではありません（念のため）
ひとまろ（柿本人麻呂）でもありません（念念のため）
シャキシャキ。
ほんのりいい香り。
↓昨日の夕飯のおかずでした↓
なんだか分かりますか？
食用菊です（・∀・）
ええええー！
驚かれる方も多いでしょうね（・∀・；）
限られた地域でしか食べる習慣がないようです。
でも、美味しいんですよ。
秋を感じる食材です。最近よく食卓にあがります。
母曰く。黄色い観賞用の大きな一輪菊はもっとおいしいらしいとか。
食べたことあるんだね Σ(￣Д￣ ）ハハ!
花を食す。
ちょっと不思議な習慣です。
少し調べてみました。
" かきのもと " の由来
・柿の実が色づくころに花が咲くから
・柿の木の下に生えていた菊がおいしかったから
・昔は垣根の根本に植えていたから
新潟県の下越地方での呼び方です。
また、山形では " もってのほか " と呼ばれるようで。
・天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか
・もってのほかおいしい
からだとか（・∀・）
新潟県の中越地方では " おもいのほか " と呼ばれるそうです。
素敵なネーミングセンス♪
追記
あ。撮影用に器を取り替えました。ちょっとオメカシ（・∀・）
追記２
あ。その日の主食は焼きそばでした（汗）それを風流というかは・・・フガフガ
▼新潟白根の食用菊「かきのもと」の通信販売
http://www.n-shirone.com/syouhinn/kajyu/kakinimoto.htm
今日は何位かな？？ → 
ゆでて、酢醤油やポン酢で食べると、
苦味が利いてさっぱり。
おいしいですよね～＾＾
実家でも菊は食べますが、「かきのもと」とは言わなかったなぁ…
さんぽこだから!?
同じ食用のお花つながりですが、今年はバラジャムがマイブームで、お紅茶に入れたりして楽しんでいます。
茨城でも菊が食べられているんですね。関東のスーパーに売っているらしいというのは聞いたことがありました（・∀・）ポン酢おいしいですよね。
そんなことより！「おどろき いばらぎ」ですよ！！ブログみました。大笑いです
> 床 さん
いらっしゃいませ♪
それはさんぽこだからです
人麻呂じゃないって念押したでしょ（笑）
> ペルル♪ さん
はぁー。やっぱり関西方面では食べないんですね
>バラジャム
食べたことないです（・∀・）食べてみたいなぁ。トーストに塗ったりはしないんですか？？
あれ・・・ずいぶん前に書いたんです～
ハズカシ～T▽T
はこやさんのところに
読者登録したかったのですが、
アメブロ以外のブログの方への、
読者登録の仕方が、
よくわからなくてゴメンナサイ・・・T▽T；
「お気に入り」に入れたので、
時々お伺いします＾▽＾
また見に行きますね＜おどろき☆いばらき