ご当地ラーメン

「たまには、ゆっくりと旅行したいなぁ。」と思う今日この頃。
旅先で美味しいものを食べるのも旅の楽しみの一つですね。

随分前の話ですが、いわゆる【ご当地ラーメン】を食べました。

【播州ラーメン】です。女性好みの少し甘めの味付けのしょうゆラーメン。
独特の甘いお醤油と、スープに使う野菜から出た甘みだとか。

かつて地元の産業だった織物工場の女性従業員達に喜ばれるように、こういう甘い味付けにしたのだとか。
なんだかとっても懐かしい味がします。
ＴＶの取材も受けたことあるお店ですが、何の飾り気もない素朴なというか、ノスタルジックなお店でした。

一度お試しあれ。