めん類の文化圏

くりきんとんは関西人なので、麺類といえば、基本【うどん】です。

関東に行くと、【そば】文化圏で、【うどん】は肩身がせまくて虐げられたような扱いをされている気が・・・。

よく、関西人の例え話に出てきますが、
「東京に行ったら【うどん】の汁がどす黒くて、あんなのおいしくない！！あんなの食べてる関東人は・・・。
だから、関東人は・・・。」
と、たかだか【うどん】の汁くらいで、人間性まで否定しにかかる。こんな大人気ないこと言う輩が、いるか
いないかはさておき・・・。（後半は半分冗談です）

あと、関東の方々は、【うどん定食】が信じられないと言う方が多いですねぇ。これは、【お好み焼き定食】
と同様に、関東人から確実にバカにされます。
実際に、筆者は、
「【うどんとごはんを一緒に食べる】なんて、炭水化物のオンパレードじゃない！！信じらんなーい！！」
とばかりに、バカにされました。

そもそも、関西人にとって、【うどん】の【だし】は、【お吸い物的感覚】で、ごはんと一緒にいただくものであ
る一方、関東人にとっては、うどんの汁は、【そばつゆ的扱い】なのではないだろうか？？？
だから、あんなに黒いのだ。
それと、【うすくちしょうゆ文化】が存在しないからでしょう。
【うすくちしょうゆ】の話は長くなりそうなので、またの機会に・・・。

おっと、こんな話してたら、「元々【うどん】は讃岐が本場じゃぁ！！！」と、四国の方々から怒られそうです
ねぇ。（ ゴメンナサイ ）

でも、関東における【そば文化】は、歴史があって、そうとう奥が深いですねぇ。【そば】に対するこだわりた
るや・・・。もうついて行けません。

ところで筆者は、ここにきて【きしめん文化】に少し興味が出てきました。
関西の放送局のアナウンサーで名古屋出身の方がいて、その人が、随分前にラジオで立ち食いそばの
話をしたときのこと。以下、そのアナウンサーの話です。

「大阪から電車に乗って、名古屋方面に行くと、だんだん途中から、駅の【立ち食いうどん】が【たちきし】
に変わり、やがて関東文化圏に入ると【立ち食いそば】に変わるんですが、この境い目になる場所はどこ
かと思い、見ていたんですけど・・・。」

この話、肝心の文化の境い目がどこなのかは忘れましたが（少し残念です）、筆者は、【たちきし】という
言葉が気になりました。

ここで、中部地方の方に問いたいです。
そちらでは、駅などで【たちきし（立ち食いきしめん）】というのが一般的なんですか？
【うどん】や【そば】は虐げられていて、【きしめん】のみ取り扱っておられるのでしょうか？？？
もし共存してるのなら、どんな比率で？【うどん】や【そば】を扱っておられるのか大変興味深いです。
以前、愛知万博に行った時に、しっかり見ておけばよかったと、少し後悔しています。

このブログを見ておられる方で、もしお答えできる方があれば、嬉しいのですが・・・。
そんなに都合よくいないだろうなぁ・・・。学生時代の友人に聞いてみよーっと。
失礼しました。