一元 鳥坂店

住所：静岡市清水区鳥坂914-11
電話：0543-46-7003
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休（祝日？）
駐車場：あり

カウンター席　12席、テーブル席（半外）あり

北街道沿いのクレッセ近くにある、ラーメン屋。

このお店は、もう15年以上前にボロボロの小屋の時、よく通いました。

新しくなってからは初めて。


ほとんどの客が注文するのは

「みそ」

私は、味噌ラーメンが「サッポロみそラーメン」だったのをこの日知りました。


極細のストレート麺で、味噌は上に乗っているのを混ぜて食べます。

麺量が多く、炒めモヤシに乱切りチャーシューと刻みネギがたっぷり。

途中で豆板醤入れたりして味を変えて食べたりしちゃいます。





美味しいんです。でも、久しぶりに食べたら、ちょっと味が濃いです。

溶かす味噌を調節しなくちゃいけませんでした。