お好み焼きには、いつもきのこを入れるのですが
最近、食糧の買い出しをさぼっているので、きのこを切らしてしまいました。
代りになすを刻んで入れてみました。
かすかになすの香りがするお好み焼き。
ふつう～でした。まずくまなく、特別美味しくもなく。
入れなくてもよかったかなぁ。
きのこは、だしも出るし食感に変化も出るので入れますが。
お好み焼き返しを買いました。
ひっくり返すの失敗することがあったからです。
お～っ～～ひっくり返しやすい！
これは、便利です。
お好み焼き、相変わらず、雑な作りで、性格がでます・・・・