我が家のミョウガは、秋にとれます。
去年は、不作で２～３個しか収穫できませんでした。
ところが、何と！！！
このとんでもない暑さの中、夏ミョウガがいっぱい成長してるではないですか！
花も人知れず咲き、枯れて大きくなっている。
ミョウガは、秋にしか採れないと高をくくり、
葉が生い茂り、蚊が多いのを理由に放置していたのでした。
なぜ、ミョウガの根元を見たかというと・・・・
毛布などの大物を、５．５キロ用の洗濯機で洗濯していたら、
何度もエラーの ぴ～～ が鳴るので、
洗濯機の前で陣取っていたのです。
まぁ、あまりの暑さに蚊の姿が見えないので、
ミョウガの根元をのぞいてみたのです。
甘酢漬けにでもしようかと、ミョウガを洗いましたが、
ここで、ミスをしてしまいました。
花を取り除き、洗ったあとで、
ミョウガについて、ネットで検索していたら
花も食べられるとのこと、レタスのようだということ。
あ～ もったいない。
今度から、花も食べてみよう。
manoaa ギャラリー
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