さつまいも苗床作成準備作業
籾殻散布準備作業
さつまいも植え付け予定面積 「3万平米」
独自の干し芋加工です。
甘味と柔らかさが特徴です。
にんにく畑に散布予定の籾殻回収作業です。
以前は燻炭で燃やして、居られましたが苦情殺到で、焼却が困難となり、我が社に依頼が来ました。
地域農業の為に籾殻処分を引き受けています。
すべて、手仕事となります。
農業生産法人有限会社東野
胞山完熟黒にんにく
胞山と書いて、恵那山と読みます。
農業生産で地域社会保全を目指しています。
災害に強い地域を目指しています。
岐阜県恵那市東野の荒廃農地、耕作放棄地を復元して、独自のにんにく栽培です。
収穫したにんにくを、独自の熟成発酵で、柔らかく、甘く仕上げています。
自然乾燥で好みの硬さで、皮はお茶で、出し殻は植木鉢など肥料です。
黒にんにくは、にんにくの素材、熟成方法などで、味、パワーに違いが有ります。
胞山完熟黒にんにくは、冷え性、高血圧、便秘、不眠症、二日酔い、などなどパワーが凄い。
特にお酒を飲む直前に2粒食べて二日酔い無しです。
パワー実感です。