ラ・ローズジャポネ【ピクシー】

■ラ・ローズジャポネ
■ピクシー
■金町
■５５０円

金町に有名シェフのパティスリーが！
葛飾区民である私は大興奮。
マンダリンオリエンタル東京で食べたオルカは私のマイベストチョコケーキの一つ。

そしてその五十嵐シェフが世界大会で優勝された際のケーキがこちらのピクシー。

ピスタチオのムースの中には苺のムースにジュレ。
土台はアーモンド生地。
トップにもピスタチオのクランチやイチゴが乗っている。

ピスタチオの風味よりも断然苺の風味が強い。
しかしこちらも過度の期待のせいか、また同じ日に食べたビスキュイのケーキのクオリティ＆コストパフォーマンスがよかったせいか、パンチのなさに首をひねる結果に。

たまたま買ったものがいつもと違うのか、それとも期待値の高さゆえだったのか。
また他のケーキを食べに行きたいと思う。

★4