長ネギの匂い

長ネギの匂いって強いですよね。

その匂いの元となっているのはアリシンという成分で、強力な殺菌効果があるんですって。

先日スーパーの地場野菜コーナーにこんなに入って148円というネギがあって買って来まして、

1人で使い切れるわけないので切って冷凍しておこうと、全部切りました。

匂いが強烈だ。

ちょっと喉が···と思っていたんですが、家じゅうアリシンのシャワーが覆って殺菌されてる気分でした。