手打中華すずき@白河市

この日の食べ歩きは白河市､白河実業高校前

の｢手打中華すずき｣さん｡自分はすずき食堂

と認識してたけど…地元にはもう一軒同じ

名前の店があり､コチラは実業高前と呼ぶか｡

何年振りだろう？おそらく30年年以上は

ご無沙汰してるな｡とら食堂同様､いつも

混んでる印象あり､､､それに道中､他店の

誘惑も多く辿り着かない｡開店時間に何とか

間に合った｡｡｡やっぱり待ちが､､､しかし5分

前に営業開始｡うまく座席もキープできたぞ｡

手打中華すずき　｢手打中華@900円｣

御対麺〜♪ いややや~期待通りの貫禄ある画！

間違いなく旨い画だ♪ スープは優しい醤油味♪

甘すぎず塩っぱ過ぎず…完飲向きのスープ♪

更に麺は…不揃いの手打ちで固さにも強弱

ある食感､舌触りの麺です♪ 昔から愛される

味ってこういうのだろうな｡と人気も納得｡

途中､味変に自家製辣油を投入し完飲完食！

これなら毎日食べても大丈夫｡また来よう…