鮎・・・夏の香り・・・瓜のね・・・

　親父が鮎を持って来てくれる。今年２回目。前回は１６～７ｃｍっくらいだったのだが、今回のは最大で２５ｃｍほどあるのではないだろうか・・・

　基本的に私は川魚を食わない。独特の、良く言えば野趣にとんだ香りをあまり好きではないのだ。しっかしねぇ、この鮎は別。この時期の背の部分はね、秋刀魚なんかにゃ～負けないっくらいのうんまい脂が乗ってる。大名食いの私なんぞはここだけ食いたい。あとは腹の中と周りに味噌でも塗して、本当は青竹にってとこだけどアルミホイルに包んで蒸し焼きだな・・・

　去年は冷水病で香りも無く、味も素っ気も無かった。でも今年のはね、ヌルが青臭い。瓜、西瓜、の匂いが漂っていた。ただ、例年よりも１週間ほど成長も釣れ方も遅いそうだ・・・やはり天候が少しおかしかったからなんだろうな・・・