踵・・・・・

　硬くなっている。角化症。


　硬くなったものを軟らかくするのは・・・難しい・・・

　ま、暇だから・・・やり続けてみるか。


　シェフと言う映画を観る。途中で停る。う～ん・・・

　もの凄く面白いので・・・どうしよう。


　料理は面白い。ある程度までは理科の実験に似ている。

　でもね、そこから先は・・・やはり感性なのである。


　ここのところ現場に、屋根に行っている。

　私はいつも１日１食くらいなのだが、現場に行くとそういう訳にはいかない。

　食べなくてもよいのだが・・・付き合い。

　独り昼飯を食わない訳にはいかない。

　必然・・・麺となる。


　評判の？？？ラーメン屋？？？に寄る。

　２回続けて・・・ルゥーのようなスープである。

　無化調を唄いまろやかさを売りにする。


　よく出来ていました。でも、私は好きではない。

　無化調を強制的に抽出添加する手法が好きではないし、スープは透明感があるほうが美しい。


　ま、ね、独り言。


　今年の漢字にまで権力に阿るようでは・・・はい～左様なぁ～らぁ～って感じ。