ちょっとだけ、おもいっきりテレビ。

　いつぞや、私の苦手な納豆のお話しがありましたが、今日、どこぞの新聞に納豆の効用がでておりました。いつもの如く血液サラサラ効果などだったんですけど、その食べ方の中にありました、キャベツ納豆ならぬ、玉葱納豆。
　納豆は言うに及ばず、玉葱の血液サラサラ効果を合わせて食べれば、動脈硬化の予防になるし、ひいては生活習慣病全般をも防げるとのことでした。
　そこで、私は想像し考えてみた。玉葱はやはり臭いし、いっくら水にさらしたところで嫌なひとは嫌だと思うのでちょいと一工夫。しか～し納豆が食べられない私にはあくまでも味の想像の産物でしかない事はご容赦ください。
　まず、玉葱を薄く薄く、千切りにして水にさらす。最近ようやく、お安くなり買いやすくなった白菜。こやつの芯に近い白いところだけを５ｃｍくらいに切ったら、玉葱と同じように繊維にそって、縦に千切りにしてさきほどのたまねぎと混ぜる。
　こいつを皿に盛り、よく混ぜた納豆を上にのせる。そしてちょっとだけたれにこだわり、醤油にちょっとゴマ油を足し、香りをつけたら、ここにトウバンジャンを少々と、にんにく、長葱のみじん切りを加え回しかけていただく。あとは彩りよくカイワレでものせてください。白菜の食感にちょいとビックリされると思います。

　それともう一品、カレー粉が納豆との相性がよく、からだにもいいらしいと言うので、カレーソースでも作ってみますか。納豆に粉状のカレー粉を適せんふりかけ、よく混ぜる。やはりチラリと醤油をおとし、味をみて下さい。一味たりないと思ったら、味の素を一振り、こいつをなおとさん、直伝のキャベツの千切りと玉葱を千切りにしたやつと和える。まぁお好みでマヨネーズでもつけていただくってのはいかがでしょうか。どちらにせよ、自分で味見できない、想像の一品ですので、お試しになられた方からの感想をお待ちしております。

　まことにいい加減なもので申し訳ないのですが、寒くなるおり風邪防止にもからだにいいと思うので、どうぞお試しくだされ・・・