
この話題で少しだけ盛り上がった。ガキの頃の味。そして最近はどっかの町が町おこしに使っているようだ。
何故に朝からこんな話題かと言うと・・・商品化しようと思っている。そうなんだなぁ・・・郷愁・・・とは違うな、売れそうだからか。本日は店で使っているホットドッグ用のパンに挟んで食ってもらった。試食人数・・・3人。概ね好評。しか~しこれだけでは面白くないので・・・綺麗なパン職人にご協力を願う。もうチーっと仕掛けをしてみたい。それは・・・まだ秘密。実際にそれがパンとして存在しうるのか?と言うよりも製作が可能なのかどうかを職人さんに聞いてみなければならないからだ。乞う・・・ご期待。
で、昨日はまた屋根の上に居た。久々の俄か瓦職人。前回のような土葺き屋根の撤去ではなく普通の瓦葺き。ひさびさの瓦は・・・重かったかなぁ。しっかし季節は絶好の屋根の上日和。チーっと働いて薄~く汗ばんでも心地好い風に吹かれる。まっこと気分がよろしかったなぁ。でも、やはりと言うか右半身に、特に右手に力が入らないから・・・妙な筋肉痛。左手が疲れて上腕二頭筋が強張り、右の腰筋が痛い。まったくもって都合の悪いバランスの悪さなんである。

東電の近くの下町だったので・・・やったら電線の多い地域であった。大きな送電線が立ち並んだ中から各戸に繋がるラストワンマイル・・・って言やぁ~聞こえはいいか。小さくて見えないかな?真ん中にちょっとだけ雪を頂いた富士山が見えておりました。
何故に朝からこんな話題かと言うと・・・商品化しようと思っている。そうなんだなぁ・・・郷愁・・・とは違うな、売れそうだからか。本日は店で使っているホットドッグ用のパンに挟んで食ってもらった。試食人数・・・3人。概ね好評。しか~しこれだけでは面白くないので・・・綺麗なパン職人にご協力を願う。もうチーっと仕掛けをしてみたい。それは・・・まだ秘密。実際にそれがパンとして存在しうるのか?と言うよりも製作が可能なのかどうかを職人さんに聞いてみなければならないからだ。乞う・・・ご期待。
で、昨日はまた屋根の上に居た。久々の俄か瓦職人。前回のような土葺き屋根の撤去ではなく普通の瓦葺き。ひさびさの瓦は・・・重かったかなぁ。しっかし季節は絶好の屋根の上日和。チーっと働いて薄~く汗ばんでも心地好い風に吹かれる。まっこと気分がよろしかったなぁ。でも、やはりと言うか右半身に、特に右手に力が入らないから・・・妙な筋肉痛。左手が疲れて上腕二頭筋が強張り、右の腰筋が痛い。まったくもって都合の悪いバランスの悪さなんである。

東電の近くの下町だったので・・・やったら電線の多い地域であった。大きな送電線が立ち並んだ中から各戸に繋がるラストワンマイル・・・って言やぁ~聞こえはいいか。小さくて見えないかな?真ん中にちょっとだけ雪を頂いた富士山が見えておりました。
この間の山葵、タルタルソースに入れてもGood
そばつゆに大量にぶち込んで・・・泪を流しながら食ってみました。これまた美味い。
危ない食材を有り難う御座いました。
ミートやきそばパンは近いうちに・・・クレープ屋さんで是非に・・・本日、職人さんと打ち合わせです。