寒い赤

　ネットで見つけた”ビックリ”

　山口県の『みかん鍋』

山口県ではあつあつお鍋の中にみかんが浮かぶ
『みかん鍋』という郷土料理があるのだそう。
山口県のみかん生産量の多くを占める周防大島では、
魚介類の鍋に焼きみかんを浮かべるのだそう。
山口県周防大島町を紹介するサイト[周防大島ドットコム]にある
『周防大島みかん鍋』紹介ページによると、
鍋にみかんを入れることで魚の生臭さを緩和したり、香り付けになるとのこと。」

*どうなんだろうね、ホットみかんを食べるのだろうか。