マイブーム

最近のマイブームは、これ


そう、シフォンケーキ作りです。

無性にふわふわのシフォンケーキが食べたくなり、
ちょうど今、夏季休暇をちょこちょこ取っているので、その度に焼いています。
色々とアレンジを加えるわけでもなく（加えることが出来ない）、ひたすら基本のシフォン

初めてにしてはいい感じに出来上がり、調子に乗って（笑）二個目を作ろうとしたら、
まさかのハンドミキサーの故障！　ウンともスンとも言いません

箱の中の保証書を見ると平成4年に買った物でした。しかも980円！
そういえば先着○個というのを朝一で並んで買った事をしみじみ思い出しました。

いやいや、そんな思い出に耽っている場合じゃない！
急遽手作業になってきました。

こんなんや、


こんなんで、汗水垂らしながら卵白を角が立つまで泡立てています。


後は、ヘルシオ君に頑張ってもらって出来上がり


レシピ本と並べて写真を撮ってみました。ふわふわです


生クリームとジャムなんか乗せて、フルーツ添えてみたけど雑だから美味しそうに見えない



それにしてもケーキ型、高っ！　元を取るまで焼かなくっちゃ！



㋹おいおい、久々なのに出番がないぞ！
㋷9月は健康診断があるのにあんなにバクバク食べて大丈夫ですかね？

体重UPを気にしつつ、もう手遅れだと開き直り、週末にまた焼こうと考えているレオ母なのでした（4個目）