お肉な週末

多方面から事故後の私の身体を気づかって下さるお問い合わせを頂いております。ご心配をおかけしてすみません。

ムチ打ちの症状は木と金で軽度に出ておりましたが土曜日からとても調子が良いです。引き続き注意しますが、元気に過ごしております。

その印にこの週末はたっぷりお肉様を食べる元気さがあります。

ウチのマンション、急に外壁の改修工事を始めまして、ウチは昼でも薄暗く足場を歩き渡る職人さん達に囲まれたりしてますが、今月初めから予定されていたホームパーティを土曜日に開催しました。

私が働く部署の若い社員が入籍。社内結婚と言うことで冷やかすために新妻も含めて呼びつけました。2人とも平成生まれだもんなぁ。若いなぁ。ついでに桜で数人若手を呼びつけまして、おそらく帰国後初の会社の同僚を集めたホームパーティ。

ウチの嫁のやる気もたっぷり。１皿目に豪華カナッペタワー。


メインは1kgのローストビーフ。1kgともなるとこの通り立派な塊。


焼いて、立てて、こりゃ大きいなぁ。
　

スライスしてローストビーフの出来上がり。


薄っすら霜降りの赤身ビーフ。とても美味しかった。20代の若手達はペロリと食べてました。ウチの嫁も先輩奥様としての腕っ節披露は大成功だったと思ってます。

その結婚した夫妻が内祝いを持ってきてくれた。山形出身と言うことで豪華「米沢牛」しかもすき焼きのタレ付き。こんな豪華なお返しじゃ、お祝いが無くなっちゃうよ！と注意しながらも、良いチームメイトを持ったなぁと実感。山形出身者をドンドン採用しちゃって下さいって人事に言っておこ。

前々から米沢には行ってみたいと思ってました。米沢牛を食べたいからね。そしたら向こうから来た。



500gは2人には多いなぁと言うことで嫁のご両親にもご一緒頂く事にしました。ウチにはすき焼き鍋が無いし…図々しく持ってきてもらっちゃった。重かっただろうなぁ。

日本三大黒毛和牛の１つ。超旨い。薄いのに歯応えがあって、そして脂っぽさは無いけどトロケルのです。素晴らしい。グツグツ煮るより初めサラッと焼いてから似た方が美味しかったです。



この週末は肉を食べました。明日から普通に戻ります。