Atelier Les Fees の日記  

プリザーブドフラワーのネットショップ Atelier Les Fees(アトリエ レ・フェ)のブログです。

松江の和菓子

2013-12-14 | 日記

こんにちは。

プリザーブドフラワーのお店 アトリエ レ・フェ です。

 

松江は 松江藩の城下町です

山陰では唯一現存する 天守 がシンボル

( 写真ではちょっと見にくいんですけれど ・・・ 

 

 特に、松平治郷(はるさと)公は藩の財政を立て直したお殿様で

茶人としても 知られています。

松平不昧 ( ふまい ) 公 と、号で呼ばれ親しまれています。

 

茶人 ということは ・・・

お菓子もいろいろゆかりのものが多く

不昧公御好みの三大銘菓 ( 若草、山川、菜種の里 ) はじめ

さまざまな和菓子が味わえます

 

そんななか、

和菓子の餡があまり得意ではないカトリーヌでも大丈夫だったのが

桂月堂 さんの 薄小倉

 

 

甘すぎず、素朴な小豆の味が引き立っていて

お豆の味が美味しかったです

 

 

お上品なサイズも嬉しい

 

 

 

 

 

 

アトリエ レ・フェ は、

クリスマス特集 』 を開催中です  

 プリザーブドのクリスマスツリー をはじめ

リースやアレンジメントもご用意しております。

 

もちろん、オーダーメイド も承っております。

お気軽にお問い合せくださいませ。

 

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