梅漬け

先週末、梅仕事をしました。

この辺りは、梅干しではなく梅というと、梅漬けです。

梅漬け7キロ、そのうち1キロは干してみようと思います。会社のお友達から思いがけず2キロいただいたので砂糖漬けにしてみました。

南高梅をIキロ買って、はちみつ漬けに挑戦。うまくいきますように。