#梅仕事 新着一覧
2024年梅仕事の確認
2024.11.14"ココロとカラダを幸せにする 芳香/料理愛好家" 加藤ですお立ち寄りいただきありがとうございます2024.6月に仕込んだ梅干しフレッシュな味わいまだ，塩味が勝ってま
梅仕事
今日のフォト。6月に作った「青梅のらっきょう酢漬け」が出来上がりました。 6月13日に漬けた梅を10月4日に...
梅干し Pickled plum
６月頃出回る梅が今年はとても高かったです。生徒と一緒に梅干しをつける梅仕事をしようと思...
今年の梅仕事、終了です！
土用干しを終え、梅酢を戻して、味がなじむのを待っていて、しばし忘れていた梅干・・・ お味見をしたら...
梅仕事2024 その後
ウチに居なかったり、天気が悪かったりでようやく干せました。しかし少ないねぇ、悲しくなっ...
梅干し 仕上げた！
梅干し、３日干してしあげました。今年は南高梅、天候の関係で キズ梅しか手に入らなかった。( ...
今年の梅仕事、あと少しでおしまいです！
梅雨が明けても急に雨が降ることが多い今年の夏。 はらはらしながら、土用干しをしていたけれどなんとなく全体が乾いてしわしわになったので、...
昨年の梅白漬け
昨年の梅白漬け材料は梅と塩のみ7%の塩分でつけています来年の開封が待ち遠しい我が家は２年経ってから食べます塩の角がとれて、まろやかになるので２年眠らせてから
毎日暑いから。
やっと干した。
灼熱地獄の夏休み。目標と梅シロップのその後
☀もうすぐ8月。仕事を終えて帰路につく中は、まだまだ灼熱地獄。暑い！暑い！昨日のsweetpotato地区は、39...
梅干し～梅仕事
今年も梅干しを漬けました。南高梅のM玉を4kg。去年はタイミングを逃しS玉しか残っておらず小...