奈良漬4

9月上旬に漬けた奈良漬を出してみました。

上段は小さな瓜でしたので、漬かっているかなあと、お嫁さんにはひと月で食べられると言われていました。

粕の香りが強いです。食べてみました。美味しいです。

初めてにしては上出来です。お嫁さんにもお裾分けしましたが、美味しいと言ってもらえました。

この粕を使って、胡瓜の漬け物をしてみようと思います。

今日主人と次男について話しました。やりたいことは日替わりくらいに考えた方がいいと。病気なので、仕方ありません。

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