社長の柴田です。いつもありがとうございます。朝晩寒いくらいですね。この時期にはそろそろ温かい飲み物が恋しくなります。
今日は、めずらしいコーヒーメーカーをご紹介させていただきます。今から２５年位前,長田区で開発・生産されていましたが、開発者の先代社長もお亡くなりになり、２代目さんが元町で頑張っていらっしゃいましたが、惜しくも今年会社を清算されることとなりました。他社（ストーブのダイニチ他）では、まだ生産されているようです。このコーヒーメーカーには生豆を焙煎することができる機能がついています。焙煎前の生豆はうすい黄緑色で、生臭いにおいです。あの芳醇な香りは想像すらできません。約１０分くらいで焼き上がります。
焙煎がお家でできることにより、香りの良い新鮮なコーヒーを安く飲むことができます。コーヒー豆は焙煎により炭の状態になっているため、空気にふれると豆の油が酸化し、まずいコーヒーになってしまい身体にも良くないそうです。ですから一般には、コーヒー豆を購入するときは、できるだけ少ない量で、ミルをしないでお求めになるのが一番です。そして残った豆は、密閉して冷蔵庫で保管します。その点生豆はそのままでＯＫ、１年でも２年でもだいじょうぶです。
俳優の筧さんがご自分のお家で使用しているこのメーカーをＴＶで紹介し、コーヒー通の間ではかなり絶賛されました。当社にもオフィス用焙煎器付きコーヒーメーカーがあります。毎日、コーヒーの担当は朝一番の私の仕事です。ぜひ、おいしいコーヒーを飲みにお越しください 尚、数台は友人が持っているとのことです。ご興味があればご一報ください。
明日は、クリナップ「スタートダッシュ売上コンテスト」の表彰式に出席させていただきます。
これが当社にあるオフィス用焙煎器付きコーヒーメーカーです。