八朔。～風邪の予防にいいですよ～

こんばんは、スタッフIです。


今日はちょっと寒さがあった朝を迎えた
竜洋でした。

手足が冷たくて
ＰＣの打ち込みが
遅くなりますね。



風邪はひいてませんか？


風邪には暖かいものや
栄養があるものがいいですが、
ビタミンも大切です。


今、旬の「八朔（はっさく）」がおすすめです。

ビタミンＣが多く
シネフィリンが多く含まれています。
風邪予防にはいいものです。


またカリウムも多く含まれていて
塩分の排出にも
いいですよ。


八朔の収穫時期は
１２月中旬から２月くらいまで。
通常収穫してから
１か月くらい
寝かせてから食べると
いいそうです。

なので今くらいが
おいしい時期です。




八朔は甘さと苦味のバランスが
いいですよね。
１か月寝かせることにより
甘みが増えてくるんですよ。


自分が甘皮をむいて
実を少しスプーンでつぶして
砂糖をかけて食べるのが
好きです。