お誕生日のお祝いを・・・

させて戴きました(笑)




作ったのは、お気に入りのガトー・フレーズ♪

要はショート・ケーキですね(苦笑)




いつもはパティシエールを使ったディプロマットを使うのですが、

今回はシャンティのみ。。。


イチゴの甘さを引き立たせてみました(笑)



カット面。。。


生地の荒さが丸わかり？(泣)

ま、まぁ。。。(笑)


ちなみに、高輪プリンスのサクラタワーから階下を見下ろすと・・・



桜の季節でしたら、ステキな眺めですよね♪