皆様
おはようございます。
以前の家事ヤロウでみていた
本田翼さんのレシピで
美味しそうだなーヘルシーだなーと
思ったので 作ってみようと思います。
材料は
やまいも
たらこ
えのき
片栗粉
以上。。。 ですっ!!!
行程を

やまいもの皮をむきます

ざっくりと切ってフープロへ
番組を見た時はおろし金でやっていましたが
面倒なのでフープロでとろろにします(*^^)v

スタート!

はいっ
とろろになりました。
秒殺でとろろになる。フープロ便利です

器に入れます
器というかタッパーです オホホ

番組ではたらこ使ってましたが
会社に明太子の切れ子があったのでそれを使います
これもフープロで粉々にしておいたので
そのまま容器に入れます。
いつもきれこの明太子をフープロにかけて
冷凍保存しています。
パスタに使います(*^^)v

次はえのき
これも

刃をかえて

ちょっとばらして

こんな状態に全部ぶち込んんでから

はい
エノキのみじん切りの出来上がりです。
秒殺されたエノキ
番組では細かく切っていました。
私は面倒なのでそのままフープロです

たらこもぶちこんであるので
その上にえのき

全部入れます
下にキッチンスケール置きました
ここで

片栗粉登場します

スケールで重さ見ながら
ぱさぱさ入れていきます。

作る量が多いので40グラム目安で
やまいもが300gぐらいの時は
片栗粉30グラムでいい感じです(*´艸`*)

はい材料全部投入しました
少しとんとんして
冷蔵庫へ
休ませるためじゃなく
夜食べるのを昼間仕込んでいるからです\(^o^)/

こんな感じで
明太子も入っているので味付けは基本なしです
感じはもんじゃ的な感じです。
ホットプレートで両面焼いて食べます。
味が薄いようだなと
感じたらぽん酢とかお好みでつけてもいいかと思います
とろっとして美味しいですよ
ご機嫌です お酒にも合うし
食べるからはまた明日upしますねっ