とり皮せんべい

鶏のもも肉の皮で「とり皮せんべい」を作ってみました。
お酒のつまみですね。

もも肉の皮を適当な大きさにカットして塩コショウ。
油はね防止のためキッチンペーパーをかぶせて電子レンジで様子を見ながら何回かに分けてチン。
カリッとなったらOK。

美味しくできました。

翠(すい)ジンソーダ缶

昨日に新発売されたお酒「翠(すい)ジンソーダ缶」。
最近、サントリーの翠という瓶入りジンを炭酸で割って飲むのが流行っているらしいのですが、それを缶にしたものだそうです。

きのうたまたまテレビの情報番組で見て、雨が上がってコンビニを覗きに行ったのですが、思っていた値段とは違ったので買うのは保留。(どんだけ小心者やねん)

帰り道に、水路の上を飛ぶ「カワセミ」を久しぶりに発見しました。鮮やかなブルーの翼をはためかせて飛ぶ美しい姿は感動モノでした。コンビニまで出かけた甲斐がありました。
カワセミは「翡翠(ひすい)」とも呼びます。ジンの「翠」が鳥の「翡翠」を呼んだと思いました。

今日、スーパーに買い物に行くと、「翠ジンソーダ缶」がコンビニよりだいぶ値引きして売っていたので買って帰りました。
缶のデザインをよく見てみると、カワセミの姿が描かれてるではありませんか。うれしくなりました。

さて、お味は…。

ペニーレーン

夏に宇都宮の次男宅に行ったときのことですが、嫁が「ペニーレーン」というパン屋さんに連れて行ってくれました。

国道沿いの大きなお店で、店内にはバーカウンターもあるレストランが併設されていました。
とてもゴージャスな店造りでした。

ドアボーイと案内係を務める上品なおじさんによると、もともとは那須に本店があって、近年、宇都宮市内にも何店かオープンしたとのことでした。

嫁によると、栃木県では有名なパン屋さんだそうです。

嫁がいくつかパンを買ってくれて、帰ってから食べたのですが、どれも美味しかったです。上質なパンという印象です。
とくに、冒頭の写真のパンはとても美味しかったです。
(写真はお店のホームページからの借用です)

店内にはビートルズの曲が流れ、ビートルズのレコードジャケットやビートルズのグッズがディスプレイされていました。
だから「ペニーレーン」かと気がついたのは、しばらくしてからのことでした。

鍋料理

そろそろ今年の初鍋をと思っていたのですが台風が去ってからずっと気温が高く、まだ食べていません。

写真は今年6月の草津温泉、ホテルで出た一人鍋です。

サラダ

妻は毎日、食卓に生野菜を出してくれます。

私は、美味しくてサラダもお酒のあてにします……。

今日も

イオンモール四条畷。
フードコートのこの唐揚げ、ほんとに美味しい。
量が多く、二人でちょうど。

カップ麺を生麺に近づける

ネットで出ていたので試してみたら美味しかった。

カップの蓋を全部剥がしてお湯を少し多めに入れ、ラップをせずそのまま電子レンジで規定の時間より短めにチンします。(このラーメンの場合は3分間ぐらい)

お湯を注いで待つだけと、麺の食感の違いは歴然としています。

そんなことどうでもいいんですが・・・。

神座

イオンモール四条畷で。

時々、無性に食べたくなります。
今日は休日。ニンニクと韮ジャンを思いっきりブチ込みました。ついでに豆板醤も。

チャンポン

しょっちゅう前を通っているのですが、なぜか初めての入店。
ネットの口コミどおり、とても美味しいチャンポンでした。

お店の前の秋篠川の堤の桜は絵に描いたような美しさでした。

天津飯

妻におだてられて、最近いくつか料理をしています。

鯖の押し寿司、トマトときのこのパスタ、アサリと新玉ねぎとスナップエンドウの和風パスタ・・・。
自分で言うのも何ですが、なぜか毎回大成功です。

今回は初めて中華に挑戦。奇跡的にうまく行きました。妻も大絶賛でした。
豚もおだてりゃ木に・・・