昨日は 雨　と雷　が　すごかったです 最近は　台風よりも 雨の時の方が　雨と風がすごいです。 どうなってるんでしょうか？ ...

バナナ酒 　バナナ（1本）　　　155ｇ 　砂糖　　　　　30ｇ 　レモン　　　　少し 　ホワイトリカー　200ｍｌ ...

もも酒 　桃（４５０ｇ）2玉　　　450ｇ　　　（598円） 　氷砂糖　　　　　　　　110ｇ　桃の２０％前後 　レモン半分玉　　　　　　　　　　　　　（70円） 　ホワイ...

今年の紫陽花は　不作だぁ。。。 花でも　不作と言うのだろうか？ あまり花付がよくありませんでした。 これは　大分の公園で撮りました。 白い紫陽花も　真ん丸で　可愛いです...

酒粕が　270ｇ　残りました。 　ザラメ　140ｇを加えておきます。 2017.7.5 　人参を切って　そのまま酒粕に 　漬け込むだけです。 ...

今　ウリの奈良漬け　と　きゅうりの奈良漬け 作ってます。 これは　容器があるけど 追加で　きゅうりや　他の野菜を作る時に出来ないので　 追加で　容器を購入 　ぬか漬けのシ...

ウリの奈良漬け・・・天日干しにしたい。 台風が来てるので　今日は晴れだか 明日からは　雨予報。 でもね。。。今日で5日目 もう少し　塩漬けで　置いておくべきか？ 始めてな...

秤が壊れてしまいました これから　まだ　「果実酒」を作るので 計らないといけないので 買いました。 今は・・・１ｋｇ・２ｋｇ・３ｋｇ・５ｋｇと 計れるの量の最大が　決...

きゅうりの奈良漬け　「ビニール袋で作ろう！」 　　（奈良漬けと　粕漬けの違いは　なに？） さてさて　現在　きゅうりの奈良漬け　作ってます。 　ウリの前の練習ですが 　きゅう...

果実酒の砂糖の　「量」具合も色々ありますね。 ストレートで飲む場合と　薄めて飲む場合の違いですかね？ ...