覚王山ワインサロン「アメリカVSフランス」
泡、白、赤の飲み比べを楽しみました。
L'Ermitage レルミタージュ
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州
【生産者】Roederer Estate ロデレール・エステイト
【ぶどう品種】シャルドネ52%、ピノ・ノワール48%
【収穫年】2012年
Louis Roederer Brut Premier ルイ・ロデレール ブリュット プルミエ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Louis Roederer ルイ・ロデレール
【ぶどう品種】ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ムニエ20%
【収穫年】N.V.
Calera Chardonnay Central Coast Josh Jensen Selection カレラ シャルドネ セントラル・コースト ジョシュ・ジェンセン・セレクション
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州
【生産者】Calera カレラ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2018年
Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Bourgogne
【生産者】Pierre Morey ピエール・モレ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2017年
Chateau La Lagune シャトー・ラ・ラギュンヌ
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Haut-Medoc（Commune：Ludon) メドック格付け第3級
【生産者】Chateau La Lagune シャトー・ラ・ラギュンヌ
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
【収穫年】2014年
Clos du Val Cabernet Sauvignon クロ・デュ・ヴァル カベルネ・ソーヴィニヨン
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州
【生産者】Clos du Val クロ・デュ・ヴァル
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン主体、プティ・ヴェルド、メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】2017年
泡、白、赤それぞれブラインド・テイスティングでアメリカとフランスの違いを探りました。
赤が若干わかりにくかったですが、カリフォルニアワインは3アイテムともフランスに非常に関わりのあるワイナリーのもので、素晴らしい作り手さんのものです。
フランス産は馴染みのあるものばかりだったので、カリフォルニアワインのリッチでヴォリューム感も楽しめました。
MIMOLETTE 18MOIS ミモレット18ヶ月 （牛乳、ハード）
OSSAU-IRATY オッソー・イラティ（羊乳、セミハード）
COULOMMIERS クロミエ（牛乳、白カビ）
小鳥さん、皆さん 有り難うございました！
泡、白、赤の飲み比べを楽しみました。
L'Ermitage レルミタージュ
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州
【生産者】Roederer Estate ロデレール・エステイト
【ぶどう品種】シャルドネ52%、ピノ・ノワール48%
【収穫年】2012年
Louis Roederer Brut Premier ルイ・ロデレール ブリュット プルミエ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Louis Roederer ルイ・ロデレール
【ぶどう品種】ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ムニエ20%
【収穫年】N.V.
Calera Chardonnay Central Coast Josh Jensen Selection カレラ シャルドネ セントラル・コースト ジョシュ・ジェンセン・セレクション
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州
【生産者】Calera カレラ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2018年
Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Bourgogne
【生産者】Pierre Morey ピエール・モレ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2017年
Chateau La Lagune シャトー・ラ・ラギュンヌ
【生産地域】フランス、ボルドー地方 AOC Haut-Medoc（Commune：Ludon) メドック格付け第3級
【生産者】Chateau La Lagune シャトー・ラ・ラギュンヌ
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
【収穫年】2014年
Clos du Val Cabernet Sauvignon クロ・デュ・ヴァル カベルネ・ソーヴィニヨン
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州
【生産者】Clos du Val クロ・デュ・ヴァル
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン主体、プティ・ヴェルド、メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】2017年
泡、白、赤それぞれブラインド・テイスティングでアメリカとフランスの違いを探りました。
赤が若干わかりにくかったですが、カリフォルニアワインは3アイテムともフランスに非常に関わりのあるワイナリーのもので、素晴らしい作り手さんのものです。
フランス産は馴染みのあるものばかりだったので、カリフォルニアワインのリッチでヴォリューム感も楽しめました。
MIMOLETTE 18MOIS ミモレット18ヶ月 （牛乳、ハード）
OSSAU-IRATY オッソー・イラティ（羊乳、セミハード）
COULOMMIERS クロミエ（牛乳、白カビ）
小鳥さん、皆さん 有り難うございました！
