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陽だまりの中で…

かんたん煮玉子

納豆のタレが余ったら

調味料を合わせる手間もなく

簡単で美味しく出来てしまう煮玉子

昨夜 作り置きしていました  d=(^o^)=b グッ!




①卵は 室温に戻す

②沸騰した湯に そっと卵を入れる

③中火~強火のまま 6~7分ゆでます
(お使いのコンロの火力によって異なります)

④ゆでたら すぐに冷水で卵を冷ます

⑤ビニール袋に納豆のタレを入れ 好みの味に水で薄める

⑥ゆで卵の殻を剝いて 納豆のタレの中に入れます

⑦少ない調味料で漬かるように 空気を抜く

※ポリ袋から漬け汁が漏れることもあるので
バットや保存容器に入れ冷蔵保存することをオススメ!


朝食

トルティーヤサンド・煮玉子・ヨーグルト・かぼす・珈琲




くるくるサンドの

具のポテトサラダには

納豆に付いている辛子を入れて

からしマヨネーズで 美味しいですヾ(´︶`*)ノ





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コメント一覧

mai_2014yokohama
こんばんは

台湾のピータンを
食べたことがないのですが…
一度、ピータンを食べましたが
苦手と判りました💦 

納豆は、毎日食べていますが
タレは使わずに、キムチ、梅干し、しらす
塩昆布などで、いただいています😉
atcchin
こんばんは。
学生の頃、台湾の留学生にピータンを食べさせてもらったことがあります。
生卵を塩水に漬けておくだけで簡単に出来るとか。
納豆のタレに・・試してみる価値ありです。

でも、納豆のタレはそんなに残ることないし???
タレの代わりは醤油なんですかね。

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