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陽だまりの中で…

鍋焼き♡ぺろっこうどん

術後の検査に

クリニックヘ出かけ

点眼液の処方箋をいただき

左目の手術日の予約日時を確認した

ドラックストアにて点眼液をいただき 帰宅する

1日 4回の点眼時間に間に合いました

4種類の点眼液をさします


左目の手術日も決まり

今から ワクワク感が半端ない(笑)

メガネなしで 過ごせるなんて嬉しいです!


悩みのタネだった

乱視も調整していただくので

これからは 目の疲れや頭痛もなくなりそう


「ぺろっこうどん」で

夕食は 鍋焼きうどんをいただく

以前も 紹介している「ぺろっこうどん」です




夕食

鍋焼きうどん・だし巻き玉子・煮物




鍋焼きうどん


鍋焼きうどんの具は

(鱈・白菜・春菊・しめじ・わかめ)

鍋焼きうどんに欠かせないのがだし汁です

一般的な昆布とかつお節の組み合わせでもいいのですが

かつお節だけでだし取り昆布ナシのだし汁でも

すっきりとした仕上がりとなります




だし巻き玉子




煮物


うどんは 茹でうどんではなく

冷凍うどんが お薦め!土鍋で加熱した

場合でも 冷凍うどんなら食感が変わりづらいです


だし汁は かつお節ではなくても

サバ節や混合節などを使っても旨味が

しっかりとした つゆに仕上がり 美味しいです







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