マキノ高原スタッフ no つぶやき

2011年04月16日 12時46分35秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

さらさちゃんのオススメメニュー♪　”抹茶ソフトクリーム”の巻

今日の「マキノ高原」は雨・強風・雨・強風・・・

なんでも、強風でＪＲ湖西線も運休らしく・・・

時おり、雨が止むんだけど・・・ヒドいお天気です・・・

でも、そんなつかの間の曇りの間を狙って・・・

「マキノ高原」の”ソメイヨシノ☆サン”・・・満開近し・・・

キレイでしょ

↓　「ぽってり：六つ子ちゃん」を見つけて・・・さらさ♪のテンション・・・さらに

かわいい

かわいすぎるぅ～

咲く前って・・・かわいいですね・・・”つぼみ☆サン”・・・

　　　こないだ・・・「マキノ高原」の支配人サン

が、

「マキノ高原のどこかに”コタチツボスミレ”が咲いてるよ

」って教えてくれたので・・・

さらさ♪・・・

いざ、”コタチツボスミレ☆サン”を求めて・・・

「鹿☆サンに、大事に育てた”パンジー☆サン”を食べられた・・・

」

って落ち込んでる「温泉さらさ」の支配人サン

を横目に・・・

（こないだは”葉ボタン☆サン”をおサル☆サンに襲撃されてたし・・・

）

冷酷（笑）さらさ♪は・・・ぷち

マキノ高原散策に出発っ～

↓　途中、タンポポ☆サンにもご挨拶

そして・・・

つ、ついに・・・

ね、念願の・・・

”コタチツボスミレ☆サン”にみ～つけた

あ～なんて”可憐”なのでしょう

”可憐”という言葉がぴったり

さらさ♪のこの春の目標・・・「”可憐”なるさらさちゃん♪　２０１１

春」・・・

（笑）

えっと・・・

”コタチツボスミレ☆サン”は・・・

大きい声では言えませんが（笑）・・・「林間サイト」におられます

皆サマ、もし見つけても・・・そっと見るだけにしてくださいね・・・

そしてさらさ♪は・・・。

散策後のデザート「抹茶＆バニラミックスソフトクリーム」を食べて・・・まんぞく＆満足・・・

「マキノ高原温泉さらさのレストラン」・・・チョコに変わって・・・「抹茶」登場ぅ～

ちょぴり・・・おとな

な苦味・・・

えっと、さらさ♪のオススメは・・・甘さ＆苦さが両方楽しめる・・・ミックスね

おとなな抹茶と、濃厚北海道ソフトクリームの相性はバッチリ

ちなみにこの「抹茶ソフトクリーム」・・・温泉スタッフＴサン

、絶賛です

　只今、「マキノ高原温泉さらさのレストラン」では・・・「抹茶」「抹茶＆バニラミックス」「バニラ」

「マキノ高原管理事務所横：売店　さらさ庵」では・・・「チョコ」「抹茶」「バニラ」「チョコバナナ」「ラムレーズン」と、

ピンクがかわいい桜味の「さらさちゃんソフトクリーム」・・・楽しめちゃいます

お好きなお味をチョイスしてくださいね

　ブログランキング　応援よろしくお願いします　

2011年01月20日 11時02分17秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

さらさちゃんのオススメメニュー　「ケーキセット♪」の巻

今日の「マキノ高原マキノスキー場」も

ここのところ、毎日

天気予報も

ならんでましたね

さらさ♪のテンションは

　高原スタッフサン

の疲労度も

皆サン、頑張ってくださ～い

　（さらさ♪は応援だけ

）

コレもお客サマに喜んでいただくためですから～

疲れだってお客サマの「笑顔

」でふっ飛んじゃいますから～

な～んて・・・いいかげんにしないと怒られちゃう

（笑）

そんな今日は・・・木曜日夜恒例のアレです

そう、「温泉水中ウォーキング講習」です

さらさちゃんのオススメメニュー♪　「さらさぼたん鍋定食」の巻

2011年01月09日 10時15分09秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

今日は３連休の中日・・・去年のデータだと、今日のお客サマが１番多いんだって

うふふ、楽しみ

・・・ありがとうございます

そんな今日は

・・・でも「雪遊び」にはちょうどいい～

「”ノーマルタイヤ”で大丈夫ですか

」ってよく問い合わせのお電話をいただきます・・・

道自体には雪

はないんだけど・・・今朝は道路が凍結してました

でも危険な道の中、もうすでにたくさんの方が「雪遊び」を楽しんでくださってます

午後からはお天気崩れる

みたいなので・・・

”スタッドレスタイヤ”etc.万全の準備で、お気をつけてお越しくださいね

　さらさちゃん、待ってます

　　　それから＆それから・・・大事なお知らせ

今日はたくさんの方がお越しくださっているので

「マキノ高原温泉さらさ

＆レストラン

」大変混み合うかと思います

レストランはお昼頃、温泉は３時前後・・・（予定

）

ご迷惑をお掛けしますが、ご理解のほどよろしくお願いします

　「早め＆早め」でお願いしますね

ではでは、”さらさちゃんのオススメメニュー♪”今年も張り切っていってみよう

この冬の一押しはなんといっても「ぼたん・ボタン＆牡丹」なのです

いい加減、しつこいなぁ～なんて・・・我ながら思います

でも、ご紹介しちゃうんだなぁ～

その名も「さらさぼたん鍋定食　１５００円」

えっと・・・さらさ♪はついてきません・・・

（笑）

その代わり・・・「ご飯」と「小鉢」と「お漬物」が付いてきます

地元産のお野菜（シゲちゃんの愛情いっぱいこだわり野菜）と、イノシシのお肉を使った「ぼたん鍋」

ただ・・・実は・・・お願いが・・・

お席にお届けしてから約１５分ほどお時間をいただいています

だからお時間のない方は、あらかじめ調理したものをお出しすることも可能ですから、

その旨おっしゃってくださいね

「みそ仕立て」で、イノシシサン特有の臭みもなく、おいしく召し上がっていただけます

「宴会プラン」の「ぼたん鍋」は温泉がついてお１人サマ６３００円・要予約

だけど・・・

「おなべ＆お鍋　ぼたん＆ボタン　温泉ついてますぅ～♪」

今日、ご紹介した「さらさぼたん鍋定食　１５００円」と、

前に「さらさちゃん、シシ肉を食らう♪」でご紹介をし「里山鍋焼きうどんセット　１３５０円」は、

予約不要なので、いつでも気軽に食べてもらえちゃうんです・・・ねっ、オススメでしょ

（笑）

このあいだ「ここで”ぼたん鍋”食べれるんなら、無理やりラーメン食べて来なければよかった

」って言われちゃったんだ

スイマセン・・・営業不足でゴメンナサイ・・・頑張りますから～

さらさちゃんからのお願い

皆サマ、この冬一度は「ぼたん・イノシシ」ご賞味くださいね

最後に・・・

休憩中の高原スタッフのＦ＆Ｆサン

コンビを激写

・・・なんだか楽しそう～

　ブログランキング　応援よろしくお願いします　

2011年01月07日 14時33分46秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

シゲちゃんの「こだわり野菜」の巻♪

今日の「マキノ高原マキノスキー場」は・・・雪

＆ときどき晴れ

間も。

昨日はかなり厳しいお天気・・・１日中ず～っと雪降りで

皆サマ、早々に切り上げて、「マキノ高原温泉さらさ

のバーデゾーン」で遊んでおられました

今日は、「新雪」でふかふか

積雪は昨日からアップの７０センチ

しかも、今日はほぼ「貸切状態」です・・・さらさ♪、１人占めしてきちゃった

それから＆それから・・・秘密なんだけど

今日は、「読売テレビ」の山本アナウンサーが「スノーシュー」の取材で来られてます

今、「調子ヶ滝」に行っておられるので、まださらさ♪お会いしてないんだけど・・・。

レストランでお食事されるから、ちらっとのぞいてこよう～っと

　　そんな今日は・・・続けて「レストラン

ネタ」でいこうかな

じゃ～ん

「サボイキャベツ（ちりめんキャベツのこと）」・「オレンジクイーン（白菜）」・「青長＆紫大根」の皆サン～

これらの「お野菜」は「小林稔侍」こと、「シゲちゃん」の愛情いっぱいこだわり野菜なのです

皆サマ、覚えておられます

さらさちゃん、「黒米粉パン営業会議に参加する♪」の巻

シゲちゃんの「スイセン」・・・もらっちゃった♪・・・で登場した、あの「シゲちゃん」です

実は・・・。

さらさ♪、気づかなかったんだ・・・。

みんなイニシャルなのに・・・なんで「シゲちゃん」だけ「シゲちゃん」なん

って・・・

指摘されて・・・初めて気づいた

しかも「小林稔侍」じゃない

って言われ・・・

でも、さらさ♪には「小林稔侍」なんだもんっ

それに、シゲちゃんはＳサン

っていうより・・・やっぱり「シゲちゃん」でしょ

（笑）

あはは、シゲちゃんと見つめあっちゃった

そんなシゲちゃんの愛情いっぱりのこだわり野菜・・・レストラン

のサラダやいろいろなお料理に使われているんですよ

ぜひ

是非

、ご賞味くださいね・・・

Ｐ.Ｓ.　シゲちゃんは「マキノ高原マキノスキー場」の駐車場にたまにおられます

サングラスをかけたニヒルな「小林稔侍」を見かけたら・・・

「シゲちゃん

」ってお声を掛けてみてください

（笑）

　ブログランキング　応援よろしくお願いします　

2010年12月31日 13時51分37秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

ＦＣ２ブログランキング　こちらも「ぽちっ」とお願いします♪

「さらさちゃん☆ランチ」　明日１月１日スタート♪

今日は「おおみそか」・・・あっという間の１年だった気がするのはさらさ♪だけかしらん

皆サマはどんな１年でしたか

さらさ♪は・・・。

楽しかった事しか覚えてません

（笑）

「ブログ」を通じて、いろんな方とお知り合いになれたし

たくさん、かわいがってもらいました

「マキノ高原」＆「マキノ高原温泉さらさ

」をご利用くださった皆サマ、

ご愛顧、ありがとうございました

来年も、ど～ぞごひいき

に、よろしくお願いします・・・

　それになにより、来年はさらさ♪にとっては大切な１年だから～

だって、「さらさちゃん　メジャーデビューの年」なのですよ

　頑張らなくっちゃ

さらさ♪、前だけを向いて爆進

　（ちょっぴり振り返って反省はするけど

・笑）

皆サマ、応援よろしくお願いしますね

そんなさらさ♪オススメ

実は、「マキノ高原温泉さらさ

のレストラン

」の”お子サマメニュー”が明日からリニューアル

その名も「さらさちゃんランチ」＆「さらさちゃんカレー」なのです

通常はお子サマメニュー「さらさちゃんランチ(ハンバーグ）」なんだけど、

夏休みや冬休み＆スキー

シーズンは、お子サマ大好き「さらさちゃんカレー」の２種類を用意しています

お好きな方を選んでくださいね

しっかり「さらさちゃん旗」も付いてますから～

いよいよ、明日からですよ

　お楽しみに

　ブログランキング　応援よろしくお願いします　

2010年12月20日 10時55分40秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

おなべ＆お鍋　ぼたん＆ボタン　温泉ついてますぅ～♪

今朝の「マキノ高原」は・・・

暖かい雨だったのに・・・なんだか寒くなってきちゃった

でも、

クリスマス

あたりは、雪

マークでしたね

あはは、楽しみぃ～

・・・なんだけど・・・

逆に、残念なお知らせが・・・

「マキノ高原グラウンド・ゴルフ場」・・・明日　２１日をもって、一旦、営業を終了させていただきます

皆サマ、ご愛顧ありがとうございました

でも・・・雪

の状態によっては、再開することも・・・あるかも

です・・・

（笑）

今日は、さらさ♪も大好き

な、お鍋のお話をしちゃいます

寒い日

は・・・お鍋でしょ

寒い日

に、皆そろったら・・・お鍋でしょ

な～んて「おなべ＆お鍋」うふふ、大好き

しかも、「マキノ高原温泉さらさのレストラン

」のお鍋はメニューが豊富

それに、なんと「マキノ高原温泉さらさ」の入浴付き

なんですよ

レストランの名物シェフ

こと、　Ｉ氏

オススメは「ぼたん鍋」です

イノシシサンですよ

　味噌仕立てでど～ぞ

う～ん、目が回っちゃう～

　　でも、キレイ

「ぼたん鍋」はお1人様　６２００円になります。

　さらさ♪のオススメは・・・

さらさ♪と同じ名前の「特製さらさ鍋　３７００円」

画像の粗さはご愛嬌ぅ～

鶏肉・豚肉・つくね・白菜などなど旬のお野菜いっぱ～い

　

昆布だしでポン酢で・・・しめは「ヤーコンメン」です

それに・・・「つきだし＆デザート」まで付いてるんですよ

って、

「特製さらさ鍋」に限らず「宴会プラン」には全部「つきだし＆デザート」付いてるんだった

猪・地鶏・豚肉などなどあわせだしの「特製里山鍋」も、さらさ♪オススメ

その他のメニューは・・・

　　　鶏肉・豚肉＆魚介類を使った　あわせだしの「寄せ鍋　４２００円」

　　　特選牛ロースの「しゃぶしゃぶ　５６５０円」　ゴマだれ＆ポン酢
　　　
　　　本鴨・芹などなどあわせだしの「鴨鍋　６２００円」

その他、その他・・・会席料理もご用意しています

（４２００円・５４００円）

お料理は２名サマから承ります。

高島市内、送迎もしますから・・・ご相談くださいね・・・

この冬のオススメは「いのしし・イノシシ・猪・ぼたん・ボタン・牡丹」です

もうすぐ、１人前の「ボタン鍋」も登場するんだとか

ちなみに、こないだご紹介した「里山鍋焼きうどんセット」も”シシ肉”です。

　さらさちゃんのブログ　１２月１３日　「さらさちゃん、”シシ肉を食らう”の巻」

ほぅ～ら、「マキノ高原温泉さらさ

」に行きたくなってきたでしょ・・・

　ブログランキング　応援よろしくお願いします　

2010年12月13日 10時59分21秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

さらさちゃん、「シシ肉を食らう♪」の巻

今日の「マキノ高原」はポツリ＆ポツリ・・・

これからお天気崩れるみたい・・・水曜日からは雪の予報

「”冬用タイヤ”にいつ交換すべきか

」スタッフ

サン間で熱い

戦いが繰り広げられています

「マキノ高原マキノスキー場」・・・名物の「動く歩道：サンキッド」設置は終わったみたいだけど、

乗り場のスロープの準備・・・寒い＆雨の中・・・頑張ってくださいね

さらさ♪は例のごとく・・・

「温泉さらさ

」内で、ぬくぬく・・・お客サマと一緒に温泉入ってこようかな

そんな今日は・・・寒さ吹っ飛ぶ

「さらさちゃん、”シシ肉”を食らう♪」の巻

・・・って言っても・・・

実は昨日と同じ・・・

・・・「さらさちゃんのオススメメニュー」いってみよう～

別に・・・ネタがないわけではないのですよ

さらさ♪が、オススメしたいメニューが、実はいっぱいあるだけなのです

(笑)

今月から、新たに加わった・・・オススメ＆オリジナルシシ肉鍋焼うどんセット

その名も・・・

「里山鍋焼きうどんセット」　・・・１３５０円

めら＆メラ燃えてるのを・・・待つ・・・

いい匂い・・・ぐつぐつ煮える音

を聞きながら・・・ひたすら・・・おとなしく・・・待つ・・・そして待つ

　　じゃ～ん、出来上がり～

く、曇った・・・嬉しさのあまり・・・顔を突っ込み過ぎちゃった

お出汁も美味しくて・・・ご飯とお漬物と小鉢がついて・・・満足＆満足

あんまり、イノシシサンこと「シシ肉」のクセ

もなく・・・

美味しくいただきました

昨日の「ソフトクリーム・チョコ味」を
「里山鍋焼きうどんセット」の後に食べるとＧＯＯＤです

うふふ、さらさ♪の思うつぼぉ～

(笑)

　ブログランキング　応援よろしくお願いします　

2010年12月12日 10時08分20秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

さらさちゃんのオススメメニュー♪　「ソフトクリーム・チョコ味」の巻

昨日、無事に「冬山開き　安全祈願祭」が終了し・・・ほっと一安心

ご来賓＆関係者の皆サマ・・・ありがとうございました

「安全祈願祭」の後は恒例

(笑)の「大宴会

」があるんだけど・・・

今年はなぜか・・・控えめ

・・・おかしい・・・

とはいえ、マキノ高原の社長サン

＆支配人サン

のお顔は真っ赤でしたけどね

一方、さらさ♪は・・・。

「マキノ高原温泉さらさ

」に戻り・・・ぬくぬく館内でぬくぬく

(笑)

そんなぬくぬくの中、本日より発売の「ソフトクリーム・チョコ味」を吟味＆吟味

暖房の効いたところで、冷た～い物を食べるというのは・・・なんてし

あ

わ

せ

なのでしょうね

皆サマ、お待たせしました

　遂に、チョコ＆チョコの登場ですぅ～

前回の「モンブラン」もさらさ♪、結構好き

だったんだけど、

いやいや、ど～してど～して(笑)「チョコ」美味しい

濃厚なバニラとの相性もバッチリで

さらさ♪のオススメは、やっぱり「バニラ＆チョコのミックス」ですね

皆サマ、早く、ご賞味くださいね

ちなみに・・・今日の「マキノ高原」は・・・。

朝方は雨降りで

でも雨上がって、明るくなって来ました

今日は、京都新聞の取材があるって「マキノ高原」の支配人サン

のテンションは高め

（笑）

さらさ♪もあとで、チラッとのぞきに行って来よう～っと

追伸・・・

滋賀県議会議員の清水てつじ氏のブログに・・・さらさ♪出ちゃった

　ブログランキング　頑張ってます　

2010年11月27日 10時03分50秒 | 「マキノ高原温泉さらさ　レストラン」

さらさちゃんのヤーコン生長日記♪　「祝・収穫」の巻

今日＆明日、２７日（土）＆２８日（日）　「全国トレイルフォーラム２０１０ in 高島」です

そうなんです、我が「マキノ高原」にて行われるんですよ

全国から、皆サマがこの「滋賀・マキノ高原」に来られるなんて・・・スゴイでしょ

「マキノ高原」の支配人サン

だけでなく・・・さらさ♪もテンションマックスです

（笑）

さらさ♪の頭の中は・・・
１９時からの「交流会：ふるさと料理バイキング夕食会」のことでいっぱい

きっと、今日は仕事が手につかないカモ

・・・「温泉さらさ

」の支配人サン

、ゴメンナサイ

今のところ・・・お天気は残念ながら

でも、もうすぐ上がるみたい

　さぁ～さらさ♪もお天気同様、頑張ります

　　そんなさらさ♪、こないだまたぴゅ～っと「マキノ高原」を抜け出して

つ、ついに・・・ヤーコン

サンとご対面してきました

そうあれは・・・５月。

消えてなくなりそうな小さな＆小さな苗を２つ・・・大事に＆大事に・・・

ところが、どんどん＆どんどん、びっくりするくらい大きくなって

お花まで咲いて

（笑）

さぁ、いよいよ、「ヤーコン

サン堀り」開始ぃ～

↓　まず、茎をばっさりカットして

「葉っぱ

サン」は干して・・・「ヤーコン茶」に

変身予定

根元あたりの土を少し掘ると・・・もうすぐそこに・・・ヤーコン

サンが

さらさ♪、もっと深いところにいると思ってたから、突然の出会いにびっくりしちゃった

大きい・・・今年、ヤーコン

サン不作って聞いてたから・・・びっくり

じゃ～ん

　　本年、２株の成果

　初めてのわりに大成功じゃないでしょうか

さっそく、温泉スタッフのＭサン

が「ヤーコンキンピラ」を作ってくれました

「美味しそう」・・・いや、「美味しかった

」です・・・ごちそうサマでした

苗を分けてくれた、温泉スタッフのもう１人のＭサン

が、

「レンコンと”さつまあげ風”にしたらおいしかったよ

」と教えてくれたので、今度、作ってもらおうと思ってます

（笑）

その他、おいしい＆オススメ「ヤーコン料理」をご存知の方・・・さらさ♪までご一報ください

さらさ♪のヤーコン

サン・・・レストランの前にお披露目してます

来年も、頑張ろうと思いますぅ～

１１月２１日　さらさちゃんのヤーコン生長日記♪　「お花」の巻ものぞいてみてね

　ブログランキングも頑張ってます　