料理のセンスも無いのに
料理教室に参加しました。
”南イタリアのストリートフード”がテーマでした。
アランチーネ
サフランを入れて炊いたお米の中に
具がはいった ライスコロッケ
といった感じ
これが美味❣
ひよこ豆の粉をもったりするまで火の上で練り
薄く延ばしたものを揚げたもの
あっつあつのもっちもち
パンツェロッティ
パン生地のように発酵させた生地を丸く餃子の皮より少し厚めにして
具を入れてオイルをかけてオーブンで。
イタリアの香りでした。
屋台で食べられるそうです。
揚げたて、焼きたてをいただき 臨場感タップリ。
本場にも行ってみた～い