自宅でキャンプ飯（リベンジ）

 

土曜日の昼下がり。

家の中でじっとしていると、少し肌寒く感じる日になりました。

体を温めるため日向ぼっこをしたいと、窓辺に立ちレースカーテンを開けるように

私へアピールするマロンを発見。

ポカポカだね　

 

その後も、２ワンが寄り添って昼寝をする姿を見かけました。

こういう寝相を見ると、親ばかさんホノボノしちゃいます　

かわえぇなぁ　

 

私達夫婦の布団の中にも2ワンが入って一緒に寝ることも増えてきました。

寝息を聞きながら、過ごす幸せな時間がこれから増えていきそうです　

 

昨晩、飲み会へ出かけた奥さん。

日曜日は二日酔い？で、朝食がまた一人飯になったので、昨晩のリベンジを決行。

今回は玄米だけでシンプルに炊飯、容器もワンサイズ小さい物を使いましたが

このほうが吹きこぼれもしないので、良さそうです。

昨晩の失敗を受けて、炊飯方法も変更。

 

今回の方法だと、玄米を事前に水へつけず炊飯できるようです。

 

玄米　75g

水　　120cc

 

フタを閉めて強火。

水分が無くなりパチパチと音がしたら、100cc程度の冷水を追加、フタを閉めて炊きます。

 

途中水を追加して再度炊飯するので、「びっくり炊き」と呼ばれる江戸時代から

ある調理法なんだそうです。

 

 

今回も水分が少なかったようで、焼きおにぎりの外側のおこげの部分を

ずっと食べている感じになりました。おこげ好きには堪らない出来かも？　

この経験から、この鍋の場合、水は倍の量でも良さそうな気がします。

鍋の材質や量でも炊き上がりも変わるようなので、次回は水分多めで再挑戦したいと思います。

 

料理の完成を静かに見守ってくれた２ワンには、いつものトマトジュースをプレゼント。

トマトジュースは、いつもと変わらずウマウマだね　

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